Uzgoj ćurića

Naši proizvodi i usluge

 Istorija 

Ćurka je pripitomljena u Americi od strane Indijanaca prije dolaska Evropljana. U Evropu su je prenijeli Španci. Danas postoji nekoliko rasa domaće ćurke. U Evropi se divlja ćurka pojavila 1880. godine, kada je nekoliko matičnih jata naseljeno u prostore šumske uprave Grafeneg u Austriji. Kasnije je to isto urađeno u Mađarskoj i u lovištima današnje Češke i Slovačke.

 Ćuretina je idealna za ishranu

Ćuretina ima 20 odsto manje kalorija od piletine i oko 75 odsto manje masti, a dvostruko veću količinu niacina. Sadrži više gvožđa i cinka. Takođe sadrži aminokiselinu triptofan, esencijalnu aminokiselinu iz hrane, koja pomaže telu da proizvodi serotonin, izvanrednu supstancu koja deluje umirujuće, a zaslužna je i za dobro spavanje. U zdravstvenom smislu ima iste blagodeti kao i piletina.